Go Tan
Emping Salted Melindjo Noten Chips
Price: € 6.40
Bruto gewicht: 130 gram
Netto gewicht: 90 gram
Go Tan Emping Chips Salted zijn zeer ambachtelijke "notenchipjes". Na oogst van de melindjo bomen in tuintjes op Java, worden de vruchtjes gerijpt in manden, midden in het dorp worden ze verzameld en gezamenlijk gepoft, geschild en handmatig geplet. Een chipje bestaat uit drie tot vijf zaden. samen worden ze vervolgens in de zon gedroogd, daarna worden ze rechtstreeks naar Nederland verscheept en in zonnebloemolie goudbruin gebakken en verpakt. Familiebedrijf van Go Tan is daarin al deccenia de specialist. Emping wordt gegeten bij de Indische maaltijd of gewoon als snack.