Verstegen
Nootmuskat Gemalen
Price: € 6.50
Bruto gewicht: 50 gram
Netto gewicht: 40 gram
Nootmuskaat heeft een vrij overheersende geur en smaak. Hierdoor hoeft er maar een geringe hoeveelheid gebruikt te worden tijdens het koken.
Smaakomschrijving
Nootmuskaat heeft een warm aromatisch karakter, met een vleugje kruidnagel en een diepe, bitterzoete, houtachtige smaak.
Bereidingswijze
Griekse massala wordt traditioneel gekruid met nootmuskaat. Andere toepassingsmogelijkheden zijn in soepen of over je groenten zoals: bloemkool, witlof, sperziebonen en asperges. Ook is nootmuskaat goed te combineren met zoete gerechten zoals: pudding, vla, ijs en is het heerlijk op warme appel.